Tag: sobremesa

Brownie de Tâmaras

Essa com certeza é uma das minhas receitas preferidas! Descobri ela por acaso, quando comprei um pacotinho delas (amo tâmaras, aquelas bem grandes e carnudas), mas estava muito duro para comer pura. Então fiquei pensando no que poderia fazer com elas. Dei uma pesquisada na internet para me inspirar e então fiz pela primeira vez […]

Pamonha Light

A pamonha é um clássico da Festa Junina, não é mesmo? Então vamos aprender essa versão menos calórica, mas com muito sabor? Ingrediente 6 espigas de milho médias; 1 e 1/2 xíc (chá) de leite desnatado; 1 col (sopa) de fubá mimoso; 1/2 xíc (chá) de adoçante forno e fogão; 1 col (chá) de margarina sem […]

Creme de Chocolate e Gengibre com Farofa de Amendoim

Minha amiga e colunista Thaís Ferraro, fez uma matéria especial para o Dia dos Namorados, falando sobre os alimentos afrodisíacos (veja aqui) e sugeriu uma receita utilizando eles. Eu substituí alguns ingredientes da receita por outros mais saudáveis e adaptei com o que eu tinha em casa. O resultado foi fantástico! O picante do gengibre […]

Bombom de Macadâmia e Passas

Amo chocolate mais do que quase tudo na vida (e quem não ama?!?). Mas chocolate e dieta estão sempre bem distantes um do outro. Para tentar uma versão mais saudável, misturei o chocolate 60% cacau com macadâmia e uva passa e o resultado ficou maravilhoso! Vale muito a pena fazer para variar a dieta no […]

Espumone de Chocolate

Essa receita feita pela minha parceira, a nutricionista Thaís Ferraro, se consumida com moderação traz benefícios nutricionais. O chocolate amargo contém flavonóides com propriedades antioxidantes que previnem o aparecimento de doenças cardiovasculares e câncer e o azeite extravirgem contém gordura monoinsaturada, que é também é benéfica ao coração. Lembrando que quanto mais amargo for o […]