Autor: Thais Ferraro

Sopa Cremosa de Alho-Poró e Ervilhas

Essa sopa é deliciosa e nutritiva, leve, mas cheia de sabor e frescor. Se for consumida no almoço, pode incluir torradas ou croutons caseiros. Ingredientes 2 col (sopa) azeite; 1 alho poró em fatias; 375gr de ervilhas frescas; 900ml de caldo de galinha ou legumes; sal e pimenta do reino, um maço pequeno de hortelã, […]

Minestrone Saudável

Essa sopa clássica é rica e nutritiva, uma explosão de sabor! Ingredientes 2 col (sopa) azeite; 1 cebola picada; 2 talos de salsão picados; 1 alho poró em fatias; 1 cenoura picada; 400gr de tomates pelados; 600ml de caldo de galinha ou legumes caseiro; 1 abobrinha em cubos; ½ repolho pequeno picado; 1 folha de […]

Pamonha Light

A pamonha é um clássico da Festa Junina, não é mesmo? Então vamos aprender essa versão menos calórica, mas com muito sabor? Ingrediente 6 espigas de milho médias; 1 e 1/2 xíc (chá) de leite desnatado; 1 col (sopa) de fubá mimoso; 1/2 xíc (chá) de adoçante forno e fogão; 1 col (chá) de margarina sem […]

Arroz Doce Saudável

Que tal saborear um arroz doce quentinho e saboroso como lanche da tarde? Sim, é possível cortar calorias e manter o sabor. Substituindo o leite condensado pelo açúcar mascavo, cortamos calorias e gorduras e ainda ganhamos um tom moreninho para nossa delícia! Ingredientes 1/2 xíc (chá) de arroz agulhinha; 1 xíc (chá) de água; 3 cravos; 1 pau […]

Caldo de Frango Caseiro

Que tal aprender a fazer uma base saudável para as sopas?  Nada de caldos industrializados e ricos em sódio, vamos aprender a fazer um caldo de galinha caseiro.   Ingredientes: Sobras de 1 carcaça de frango cozido; 2 cenouras em fatias grossas; 2 talos de salsão em fatias grossas; 1 folha de louro; 1 maço […]

Alimentos Afrodisíacos

Todo mundo quer impressionar e contar com a ajuda dos alimentos certos para surpreender seu amor no Dia dos Namorados! Os tais afrodisíacos, nome dado em homenagem, à deusa do amor, Afrodite. A boa notícia é que alguns alimentos podem sim dar uma forcinha extra nesse dia, potencializando o desejo sexual e a libido, mas é […]

Festa Junina Sem Culpa!

Junto com o mês de junho chegam às quermesses, festas juninas e todas as comidinhas que fazem parte dessas festas. Mas não é preciso ficar de fora para manter a forma, basta fazer as melhores escolhas e curtir a vontade! Tem opções saudáveis e com poucas calorias nas barraquinhas das festas: Que tal milho verde no […]

Sopas Saudáveis

Com a chegada do inverno, os quilinhos a mais costumam nos acompanhar, pois nessa época comemos mais, já que para nosso corpo se manter aquecido, ele gasta mais energia, portanto sentimos mais fome. O que acontece é que para saciar a fome nesse frio, as comidas calóricas são sempre as mais consumidas. Mas a boa […]

Alimentação Saudável na Gravidez

Para comemorar o Dia das Mães preparamos para vocês esse post com dicas para as mamães que querem ser saudáveis desde o início da gravidez. Na gestação o atendimento das recomendações nutricionais maternas tem grande influência no desenvolvimento e crescimento do feto. Os requerimentos aumentados nesse período são necessários para promover o adequado ganho de […]

Alimentos de Maio

Para o mês de maio, escolhi 4 alimentos que estão em ótima safra e que fazem muito bem para a nossa saúde! Que tal conhecê-los um pouco melhor? Abóbora Boa fonte de betacaroteno, vitamina C e vitaminas do complexo B. É fonte de cálcio, ferro, fósforo e potássio. Devido às suas propriedades nutricionais, preserva a […]